早稲田自由スクール柏校

2026年4月17日

【活動報告】出張授業～パウンドケーキのデコレーション＆ラッピング体験～

先日、東京ベルエポック製菓調理専門学校の講師の方をお招きし、パウンドケーキのデコレーションとラッピング体験を行いました。

いちご・レモン・チョコレートの３種類の中から好きなケーキを選び、色とりどりのトッピングを自由に組み合わせながらデコレーション。
完成したケーキはどれも個性豊かで、世界に一つだけのオリジナル作品となりました。

講師の先生からは、「相手を思って届けるところまでがお菓子作り」というお話もあり、ラッピングまで丁寧に仕上げました。

活動中、子どもたちは終始いきいきとした様子で取り組み、講師の先生に積極的に質問したり、細部まで工夫を凝らしたりする姿が印象的でした。

「もうひとつ作りたくなるくらい楽しかったです」
「ラッピングまでできて、プレゼントみたいで嬉しかったです」
といった声も聞かれ、充実した時間となったことがうかがえました。

また、講師の先生からは、パティシエを目指したきっかけや、調理の道に進んで感じたこと、専門学校で学ぶ魅力などについてもお話しいただきました。
子どもたちは進路に関わる内容にも関心を持ち、真剣な表情で耳を傾けていました。

楽しみながら学び、将来について考えるきっかけにもなる、貴重な機会となりました。

さらに、ご家庭でも挑戦できるよう、パウンドケーキのレシピや材料についても教えていただきました。
今回の体験をきっかけに、ぜひご家庭でもお菓子作りを楽しんでみてください。